厦门，这座美丽的海滨城市，以其独特的闽南文化和美食闻名，集美学村，作为厦门的一个重要区域，不仅有着丰富的历史文化底蕴，更是美食爱好者的天堂，你可以品尝到正宗的闽南风味，感受地道的厦门小吃，本文将为你推荐集美学村的几大美食,让你的味蕾在这座城市中尽情绽放。

沙茶面

沙茶面是厦门的标志性小吃之一，以其独特的沙茶酱和鲜美的海鲜而闻名，在集美学村，你可以找到多家沙茶面店，其中最为推荐的是“阿杰沙茶面”，这家店的沙茶酱由多种香料和海鲜熬制而成，味道浓郁而不腻，面条劲道，搭配新鲜的海鲜，如虾、鱿鱼等,每一口都是满满的幸福感。

海蛎煎

海蛎煎是闽南地区非常受欢迎的一道小吃，以其鲜美的海蛎和香脆的煎蛋皮而著称，在集美学村，你可以在“老厦门海蛎煎”品尝到这道地道美食，新鲜的海蛎搭配上特制的面糊，经过高温煎炸，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，再撒上一些葱花和香菜,简直是色香味俱全。

土笋冻

土笋冻是厦门特有的一种凉菜，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱，在集美学村，你可以在“阿婆土笋冻”找到这道美食，土笋冻的主要原料是海螺，经过特殊的处理和冷冻，形成了一种类似果冻的质地，搭配上特制的酱料，口感滑嫩，味道鲜美,是夏日消暑的佳品。

炸五香

炸五香是厦门的传统小吃，以其香脆可口和丰富的馅料而受到欢迎，在集美学村，你可以在“老厦门炸五香”品尝到这道美食，炸五香的主要原料是豆皮，包裹着肉馅、香菇、笋等食材，经过油炸，外皮酥脆，内馅多汁,每一口都是满满的满足感。

烧肉粽

烧肉粽是闽南地区特有的粽子，以其独特的烧制方法和丰富的馅料而闻名，在集美学村，你可以在“阿嬷烧肉粽”找到这道美食，烧肉粽的馅料包括猪肉、香菇、蛋黄等，经过特殊的烧制方法，使得粽子的外皮呈现出一种焦香，而内馅则更加鲜美，搭配上特制的酱料,每一口都是满满的幸福感。

花生汤

花生汤是厦门的传统甜品，以其香浓的花生味和顺滑的口感而受到人们的喜爱，在集美学村，你可以在“老厦门花生汤”品尝到这道美食，花生汤的主要原料是花生，经过长时间的炖煮，使得花生的香味完全释放出来，再搭配上一些糖和牛奶，口感顺滑,甜而不腻。

炸春卷

炸春卷是厦门的传统小吃，以其香脆可口和丰富的馅料而受到欢迎，在集美学村，你可以在“老厦门炸春卷”品尝到这道美食，炸春卷的主要原料是春卷皮，包裹着肉馅、蔬菜等食材，经过油炸，外皮酥脆，内馅多汁,每一口都是满满的满足感。

鱼丸汤

鱼丸汤是厦门的传统小吃，以其鲜美的鱼丸和浓郁的汤底而受到人们的喜爱，在集美学村，你可以在“阿婆鱼丸汤”找到这道美食，鱼丸汤的主要原料是鱼肉，经过特殊的处理和烹饪，使得鱼丸口感Q弹，味道鲜美，搭配上特制的汤底,每一口都是满满的幸福感。

炒米粉

炒米粉是厦门的传统小吃，以其独特的炒制方法和丰富的配料而受到欢迎，在集美学村，你可以在“老厦门炒米粉”品尝到这道美食，炒米粉的主要原料是米粉，搭配上蔬菜、肉类等食材，经过炒制，米粉口感劲道，味道鲜美,每一口都是满满的满足感。

四果汤

四果汤是厦门的传统甜品，以其丰富的水果和清凉的口感而受到人们的喜爱，在集美学村，你可以在“老厦门四果汤”品尝到这道美食，四果汤的主要原料是各种水果，如西瓜、菠萝、芒果等，搭配上一些糖水，口感清凉，甜而不腻,是夏日消暑的佳品。

集美学村的美食远远不止这些，每一家小店都有其独特的风味和故事，你可以感受到厦门人的热情和好客，也可以品尝到最地道的闽南美食，下次当你来到厦门，不妨到集美学村走一走,用味蕾去探索这座城市的美味秘密。